Les vignobles regorgent de paysages et de sons, avec une abondance de fleurs sauvages qui attirent insectes et oiseaux. Les herbes et...

C ôte 128 Pech Sévignac Viognier Saviez-vous que lorsque Laurent a planté du Viognier en 1992, il était le premier vigneron à planter ce...

Ou plutôt dire qu'il faut plus que des vignes pour assurer la santé d'un vignoble. La monoculture a un impact sur la santé et la...

On se donne rendezvous ? Le salon s'agrandit chaque année, avec de plus en plus d'exposants et de visiteurs faisant le déplacement à...

Château Cazal Viel Vieilles Vignes, St-Chinian Les vins rouges de St-Chinian sont généralement un assemblage de Syrah et de Grenache et...

Millésime 2024 - Laurent Miquel - une année imprévisible La sécheresse prolongée de l'hiver nous a causé certaines inquiétudes, car notre...

Vous vous êtes probablement demandé pourquoi les producteurs de vin parlent de terroir. Peut-être vous demandez-vous en quoi c’est...

Nous sommes dans 4 semaines de vendanges et la plupart des vignobles du Château Auzines et du Château Cazal Viel sont désormais récoltés,...

Cela revient chaque année, mais ne manque jamais d'être passionnant : le millésime 2024 est en marche ! Les vendanges commencent d'abord...

Les amateurs de vin sont souvent surpris lorsqu'ils nous rencontrent lors des dégustations : ils nous demandent si notre vin est...

🌿 8 générations de famille - depuis 1791 nous sommes ici, sur ces terres. La terre, la passion et le savoir-faire se transmettent de...

C'est à nouveau la saison des rosés ! Même si de plus en plus de gens choisissent de boire du rosé toute l'année, c'est certainement le...

Le cépage Viognier est originaire de France, autour de Condrieu dans le nord du Rhône, mais en raison de sa nature difficile à cultiver...

L'art de la taille joue traditionnellement un rôle crucial dans la création de vins d'exception. Nous comprenons l'impact profond des...

Notre premier blog de l'année, qui fait suite aux fêtes de fin d'année et au consumérisme inhérent, nous rappelle pourquoi il est de plus...

... avec du frômage! Nous sommes sûrs qu'il n'existe pas un meilleur accord de fromages que le Viognier, notamment les fromages à pâte...

Début novembre, nous avons eu quelques journées bien remplies avec nos importateurs Verbunt Verlinden et nos invités en Hollande. Matthew...

Nous sommes ravis de publier notre rapport officiel des vendanges pour le millésime 2023 Présentation générale du Languedoc-Roussillon Un...

Nous venons de terminer les vendanges de nos vignes du Château Auzines et du Château Cazal Viel, ce qui est toujours un motif de fête....

De la vigne au chai, la transformation du raisin en vin commence pour le millésime 2023 ! Les vendanges 2023 ont bien démarré après un...