Faoi láthair ní dhéanaimid seachadadh ach sa Fhrainc.
Cliceáil anseo chun PDF a fheiceáil le sonraí fu.
Lieu-Dit - La Vérité
Is é an raon Lieu-Dit foirfeachtacht mhadrach Laurent i mbotella. Déantar iniúchadh ar gach mionsonra agus ní ghlactar aon chiorruithe gairide. Tar éis an tsaoil ceaptar gurb é ‘An fhírinne’ é. Agus is í an fhírinne go bhfuil sé déanta as na fíonchaora Viognier is fearr ó na ceapacha is fearr ar an eastát. Ansin baintear é ag breacadh an lae, nuair a bhíonn na fíonchaora níos fuaire agus níos crisper. Tosaíonn an choipeadh i dabhcha cruach dhosmálta sula mbogtar an fíon ar feadh na 12 mhí dheireanacha go dtí adhmad nua na Fraince. Is é seo an méid ama is fearr is féidir leis an adhmad tionchar a imirt ach gan a bheith róchumhachtach. Cothromaithe ó thús go deireadh.
