Nos Engagments Durables

🌿 8 générations de famille - depuis 1791 nous sommes ici, sur ces terres. La terre, la passion et le savoir-faire se transmettent de génération en génération. Nous honorons l’expertise de ceux qui nous ont précédés, tout en adoptant l’innovation et les techniques modernes, qui nous aident à faire mieux.

🌿 Convient aux végétaliens - nous n'utilisons jamais de produits d'origine animale dans l'élaboration de nos vins. Pas d'œufs ni de produits laitiers, rien. Nous utilisons du raisin, en grande quantité. Tous nos vins peuvent donc être appréciés par les végétaliens.

🌿 Haute Valeur Environnementale - nous sommes certifiés au niveau 3 HVE, le plus haut niveau de certification environnementale pour les exploitations agricoles. Et nous y sommes parvenus non pas parce que nous le devons, mais parce que nous le voulons. Notre engagement envers un vignoble sain produit des raisins de meilleure qualité et notre pratique de l'agriculture régénérative favorise une vie microbienne importante dans le sol. Nous évitons de labourer autant que possible et maintenons des cultures de couverture et des herbes sauvages entre les rangs, gardant ainsi la terre saine pour les générations à venir et garantissant un héritage durable

🌿Fabriqué par des gens – nous sommes une entreprise familiale et cette famille comprend tous ceux qui travaillent ici. De vraies personnes qui cultivent les raisins qui font le vin. Notre vin est élaboré par des personnes et non par des machines.

🌿 Intervention minimale - nous laissons la nature dicter la façon dont nous élaborons nos vins. Nous savons que des raisins de haute qualité donnent des vins de haute qualité. On pratique une touche légère. Si nous n’avons pas besoin de nous, nous nous écartons et laissons la nature faire ce qu’elle fait de mieux. Nous trouvons que cela fait le meilleur vin. En privilégiant les meilleures pratiques au vignoble, nous intervenons le moins possible au chai.  

Nous sommes Laurent Miquel.