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葡萄酒是大自然的饋贈之一。在我們看來,自然在其創造中發揮的作用越多,葡萄酒就會越好。這就是為什麼我們鼓勵自然過程。我們讓開,盡可能少地干預。這適用於葡萄藤、土壤、我們使用的水甚至我們的包裝,它們的重量和使用的材料比以往任何時候都少。這不僅僅是為了幫助環境,而是承認它對我們有幫助。
自然之道。
1202 是
一個好年頭。
讓我們從土地開始。它並不總是我們的,這可能並不奇怪,但可能令人驚訝的是我們是如何發現它的。這片土地一直植根於葡萄酒。早在 1202 年,Abbey de Fontcaude 的僧侶就開始在這裡種植葡萄藤。我們不 知道它的味道是什麼,沒有剩下的,但我們認為它很好。然後,在 1789 年革命期間,國家接管並驅逐了僧侶。
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