top of page
Icon
Het Icon-assortiment is geen assortiment als zodanig, omdat het maar één wijn bevat. Maar we vinden deze wijn zo speciaal dat het een eigen assortiment verdient. De wijn heet Larmes des Fées, wat Tranen van de Feeën betekent. Het is niet echt gemaakt van feeëntranen, maar we geloven dat ze een rol speelden. Het is in ieder geval een prachtig verhaal voor een heerlijke wijn. Voor degenen die houden van wijn met een grote persoonlijkheid.
Bekijk het assortiment.
Lieu-Dit
Elke wijn in het assortiment van Lieu-Dit is afkomstig van één enkele wijngaard. Binnen elk van deze wijngaarden is een klein stukje land dat alles heeft. De juiste hoeveelheid zon, de perfecte hoeveelheid regen en beschutting wanneer het nodig is. Deze natuurlijke rijkdom wordt terugbetaald door wijnranken waar de rest jaloers op is, inclusief druiven van onschatbare waarde. Nadat de druiven zijn geperst, laten we ze 12 tot 14 maanden rusten in Franse eikenhouten vaten. En we denken dat je het ermee eens bent dat deze rust ze goed doet.
Bekijk het assortiment.
Le Côte
Een 'Côte' is de naam die wordt gegeven aan een berghelling op een Franse kaart. Het is een nummer en dit nummer staat op het etiket van elke wijn in het Les Côtes-assortiment. Op het etiket vind je ook het woord ‘Pech’, de oude naam voor een kleine heuvel. Het is het hoogste punt en de jaren hebben ons geleerd dat de druiven die hier groeien tot de heerlijkste wijnen leiden. Er is dus een reden voor de naam en een reden voor de smaak.
Bekijk het assortiment.
Cazal
Viel
Cazal Viel is waar het allemaal begon. Dus elk assortiment dat deze naam draagt, moet de verwachtingen wel waarmaken. Deze wijn doet dat zeker. Het is het resultaat van de plaats waar het vandaan komt. Aan alle kanten omringd. Door bergen en kloven. Dit leidt tot een uniek klimaat, dat door de jaren heen een unieke bodem heeft gecreëerd, waar op hun beurt unieke wijnstokken groeien, waar vervolgens de druiven groeien die dit voortreffelijke assortiment creëren.
Bekijk het assortiment.
Château
Cazal Viel
Het Château Cazal Viel-assortiment gaat gepaard met een lange en intrigerende geschiedenis. Het land dat deze wijnstokken verbouwt en de druiven voor dit assortiment, dateren uit de tijd van de monniken, wat dus sinds 1202 is. Zij zorgden er zes generaties lang liefdevol voor, totdat de familie Miquel het in 1789 overnam. Er wordt dus al eeuwenlang over elke fles gedaan, wat het puur genieten maakt om te drinken.
Bekijk het assortiment.
Château
Auzines
Geïsoleerd op een rotsplateau, op 360 meter hoogte, worden de wijngaarden van Chateau Auzines sinds het begin van de jaren 90 biologisch verbouwd. Deze wijnstokken worden hier aan hun lot overgelaten met slechts minimale tussenkomst. Laurent zegt nauwelijks een woord tegen hen. Het ruige landschap en de grote hoogte geven dit assortiment een heerlijke frisheid in de afdronk. Het is ongelooflijk hoe elegant ze zijn, gezien hun wilde en ongecontroleerde opvoeding.
Bekijk het assortiment.
Alaina
Het kostte ons meer dan zeven maanden om het eens te worden over de naam van onze dochter, Alaina. Toen vonden we het zo’n mooie naam dat we besloten om onze volgende baby, toevallig dit assortiment, ook Alaina te noemen. Het is perfect gelukt. Beide zijn delicaat, een beetje zoet, houden ervan als de zon schijnt en zijn ondeugend maar lief.
Bekijk het assortiment.
Nord Sud
Nord Sud betekent 'Noord Zuid'. Het verwijst naar de richting waarin we onze wijnstokken van noord naar zuid planten. Daar is een hele goede reden voor. Het betekent namelijk dat de druiven worden beschermd tegen de middagzon en dus frisser en sappiger zijn. Het leidt allemaal tot een elegantere wijn, weelderig zelfs. Sommigen zeggen dat we de verkeerde kant op gaan, maar als je dit assortiment eenmaal hebt geprobeerd, zul je je realiseren dat we goed zitten.
Bekijk het assortiment.
Solas
Een Franse wijn met een Ierse naam. Solas betekent licht in het Iers. En dat was het doel van dit assortiment. Om een wijn te creëren die schittert en zich onderscheidt van de massa. Een allemansvriend die in staat is om aan vele smaken te voldoen, van mensen die op zoek zijn naar lichtheid en frisheid tot mensen die van iets robuusters houden. De Ieren en de Fransen weten dat het leven uit een aansluiting van geweldige momenten bestaat en dat elke gelegenheid beter wordt gemaakt door een wijn die daarbij past. Er zelfs door wordt opgetild.
Bekijk het assortiment.
Père et Fils
Père et Fils betekent 'Vader en Zoon'. In dit geval gaat het om Henri en Laurent. Henri, de vader, brengt de ervaring en kennis van het land. Laurent voegt het lef toe om de manier waarop dingen altijd gedaan werden te veranderen. Zoals de druiven alleen 's nachts te oogsten, wanneer ze frisser en blijer zijn. Samen probeerden ze meer dan zestig druivenmelanges uit, en hadden zevenentwintig meningsverschillen voordat ze het eens waren over de paar uitverkorenen. Het is een samenwerking die al twee generaties gaande is. Maar we geloven dat het het wachten waard was.
Bekijk het assortiment.
Vendanges Nocturnes
Vendanges Nocturnes betekent 'Nachtoogst'. En dat is precies wanneer dit assortiment wordt gemaakt. Midden in de nacht, als de druiven koeler, frisser en vrolijker zijn. Het betekent dat we elk jaar niet veel slapen tijdens de oogst. Onze obsessie houdt ons letterlijk 's nachts wakker. Maar we weten dat het een kleine prijs is om te betalen als we iemand deze wijn voor het eerst zien proeven.
Bekijk het assortiment.
Clacson
Hoewel we het nooit leuk vinden om luid te toeteren, werkt dit assortiment goed voor ons. Het gebrek aan pretentie en het gemakkelijk wegdrinken valt bij zo ongeveer iedereen in de smaak. Clacson is een geweldig excuus om iets te vieren en een glas wijn te delen met je vrienden, zelfs als je geen excuses of gelegenheden meer kunt bedenken. Een fantastich assortiment tafelwijnen die zich op elke tafel thuis voelt.
Bekijk het assortiment.
bottom of page