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Pourquoi la séquestration du carbone est importante

Notre premier blog de l'année, qui fait suite aux fêtes de fin d'année et au consumérisme inhérent, nous rappelle pourquoi il est de plus en plus important de se concentrer sur le terrain qui se trouve sous nos pieds. Un sol vivant donne un meilleur vin, mais l’impact est bien plus important : un sol regorgeant de vie microbienne agira comme un puits de carbone, ce qui contribuera à réduire les émissions de carbone.


La philosophie fondamentale de l'agriculture régénérative consiste à ramener les sols à un état de « vie » sain, ce qui semble une approche logique puisque nous savons que des sols sains et dynamiques produisent des raisins sains et des vins de meilleure qualité. Alors, quel est le rapport avec le changement climatique ?


Il est bien connu que la combustion de combustibles fossiles depuis l’époque industrielle a conduit à une accumulation excessive de dioxyde de carbone, qui est piégé dans notre atmosphère, qui agit comme un isolant et produit un effet de réchauffement sur notre planète. Cet effet de réchauffement a de nombreuses répercussions et impacte négativement la vie végétale, les insectes, la vie marine et animale.



L’une de nos armes contre le changement climatique se trouve sous nous, dans nos sols. La mise en œuvre de pratiques agricoles qui rééquilibrent la vie microbienne dans nos sols a pour effet bénéfique de retenir le dioxyde de carbone dans la terre - en d'autres termes, le carbone s'enfonce dans le sol plutôt que de s'infiltrer dans l'atmosphère, ce qui réduit les gaz à effet de serre nocifs. Les plantes effectuent la photosynthèse en attirant le carbone de l'atmosphère vers le sol, où elles le convertissent en glucides qui sont poussés dans leur système racinaire, nourrissant ainsi les millions de microbes qui vivent dans le sol. Ce carbone est stocké indéfiniment, tant que nous ne labourons pas ou ne creusons pas le sol. La plantation de cultures de couverture en viticulture joue un rôle dans la promotion de la santé des sols. En plantant des plantes et des herbes indigènes complémentaires entre nos rangs de vigne, nous encourageons la multiplication de microbes et de bactéries saines.


La biodiversité dans les vignobles est essentielle, c'est pourquoi nous avons introduit des moutons dans nos vignes plusieurs mois par an, et ils contrôlent toute croissance excessive d'herbes. Le fumier agit également comme un engrais naturel. En plus d'éviter les produits chimiques agressifs dans nos vignobles, nous avons mis en œuvre une approche sans labour (retournement du sol), qui empêche toute fuite de CO2 stocké hors des sols, et nous complétons le fumier naturel de mouton avec du compost vert et naturel pour nourrir. nos sols. Toutes ces démarches s’inscrivent dans le cadre de notre certification HVE niveau 3 et de notre volonté de faire toujours mieux chaque année dans nos efforts pour minimiser notre impact sur la planète.


Bonne année à tous nos clients, clientes et amis amateurs de vins.




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