Époque Romaine
Les Romains cultivent déjà la vigne à Cazal Viel, d’ailleurs la toponymie est d’origine latine, CAZEVIEILLE qui signifie « Maison Vieille ».
1202
Hugues de Cessenon donne la métairie de Cazal Viel aux moines de l’Abbaye de Fontcaude, qui cultivent la vigne durant tout le Moyen Âge.
1789
Pendant la période de la Révolution, le Domaine est confisqué par l’Etat et les moines sont chassés.
1791
Acquisition du Domaine Cazal Viel par la Famille Miquel. La terre y est peu fertile, ainsi le domaine est plus utilisé pour la chasse que pour le vin, car les faibles rendements amènent peu de richesses.
1970
Henri Miquel plante le cépage Syrah très largement au cours des années 70, ce qui lui vaudra le surnom de « Mr Syrah ».
1980
Premier millésime d’Henri en tant que producteur-récoltant.
1982
L’AOC Saint-Chinian est officiellement reconnue par le décret du 5 mai 1982. La candidature à l’appellation a été soutenue par Raoul Bayou, député de l’Hérault, ancien maire de Cessenon-sur-Orb. Un triomphe pour les vignerons à vocation qualitative.
1984
La parcelle Bardou est plantée puis donnée à Laurent, encore enfant.
1992
La Famille Miquel plante leurs premières vignes de Viognier.
1995
Premières vendanges de Viognier – un réel succès qui incite à planter bien plus de ce cépage fabuleux.
2009
Laurent et Neasa Miquel achètent le Château Les Auzines à Lagrasse, terroir magnifique dans l’Appellation Corbières.
2010
Vérité Viognier remporte 2 trophées à « l’International Wine Challenge » de Londres. Il est reconnu par un jury international comme Meilleur Blanc du Languedoc Roussillon ainsi que meilleur Viognier mondial.
2011
Naissance de Sean Miquel le 9 avril, représentant la 9ème génération et ouvrant un nouveau chapitre de notre histoire.
2012
Nos vins sont exportés dans plus de 40 pays à travers le Monde, grâce a nos clients et partenaires fidèles.
