Idée recette

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Délicieuse recette pour marier langoustes, pois gourmands et Viognier Vérité (ELLE A TABLE, supplément de Nov-Déc 2012). Préparation: 10min  Cuisson: 10min Ingrédients: 3 queues de…

A Wine Goose Chase

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Great news – Susan Boyle is featuring the Laurent Miquel wines in her fabulous one woman show performances about ireland this summer. See awinegoosechase.com Susan…

Cazal Viel Vieilles vignes et Bardou « Highly recommended » par Decanter

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Cazal Viel Vieilles vignes et Bardou « Highly recommended » par le magazine Decanter Château Cazal Viel, Vieilles Vignes, AOC St Chinian, 2009 “So delicious: a gush…

Cazal Viel rosé, l’accord parfait avec la Pizza al tonno e alla cipolla, selon VSD

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Accord gourmand Rosé Cazal viel + Pizza au thon pour bien commencer le week-end! Voici la recette :

Retour sur le concert de Jazz au Château les Auzines

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Belle façon de prolonger la fête de la musique, le 22 juin, le château les Auzines a reçu le Jazz Man Richard Breton dans le…

La boutique du château Cazal Viel passe à l’heure d’été

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Pour mieux vous accueillir pendant vos vacances et vos week-ends, la boutique du Château Cazal Viel est désormais ouverte du lundi au samedi de 9h…

L’Albarino, nouveau gardien du Château les Auzines

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C’est en 2009 que Laurent et Neasa Miquel acquièrent le château les Auzines situé à Lagrasse sur l’appellation Corbières. En agriculture biologique depuis 1991, ce…

Caprice du temps

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Après un printemps capricieux, le soleil est enfin de retour du côté de nos vignobles de Saint-Chinian et Corbières. Grâce aux sols plus humides et…

Connaissez-vous l’albariño?

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Séduit par l’Albariño lors d’un voyage en Espagne, le Languedocien Laurent Miquel a décidé de l’introduire en France. Pour en savoir plus, voici l’article de…

Caveau éphèmere et soirée jazz aux Auzines ce samedi 22 juin à partir de 19h

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We are opening a pop up cellar door at Auzines this Saturday for one night only- there will be music by the Richard Breton jazz…