Solas & Les Irlandaises

gamme-solas-visuelEn gaélique Solas signifie lumière et en vieux français, joie, plaisir, ravissement.
Notre gamme Solas reflète la pureté, l’équilibre et l’éclat, caractéristiques de vins de Laurent. Les vins l’Artisan sont éclipsés.

Solas Chardonnay

« Solas » c’est la lumière pour un irlandais. C’est ce qui m’a interloqué quand je suis arrivée dans le sud de la France rejoindre Laurent, mon mari-vigneron. A Ses côtés pour élaborer ces vins gourmands et fins, je lui ai donné à travers ce nom une note Gaélique. Cépage Chardonnay 100% Vinification et élevage Vendanges nocturnes, pressurage avec sélection des jus les plus fins, clarification des moûts à basse…

Solas Grenache Blanc

« Solas » c’est la lumière pour un irlandais. C’est ce qui m’a interloqué quand je suis arrivée dans le sud de la France rejoindre Laurent, mon mari-vigneron. A Ses côtés pour élaborer ces vins gourmands et fins, je lui ai donné à travers ce nom une note Gaélique. Cépage Grenache Blanc 100% Vinification et élevage Vendanges nocturnes afin de préserver l’expression aromatique des raisins, pressurage avec sélection des jus…

Solas Viognier

« Solas » c’est la lumière pour un irlandais. C’est ce qui m’a interloqué quand je suis arrivée dans le sud de la France rejoindre Laurent, mon mari-vigneron. A Ses côtés pour élaborer ces vins gourmands et fins, je lui ai donné à travers ce nom une note Gaélique. Cépage Viognier 100% Vinification et élevage Vendanges nocturnes, pressurage avec sélection des jus, clarification des moûts à basse température, fermentation sous…

Solas Pinot Noir

« Solas » c’est la lumière pour un irlandais. C’est ce qui m’a interloqué quand je suis arrivée dans le sud de la France rejoindre Laurent, mon mari-vigneron. A Ses côtés pour élaborer ces vins gourmands et fins, je lui ai donné à travers ce nom une note Gaélique. Cépage Pinot Noir 100% Vinification et élevage Vendanges nocturnes, macération préfermentaire à froid pendant 5 à 7 jours pour extraire un…

Les Irlandaises

irlandaise-visu-gammeAvec un fond méditerranéen doté d’un “irish spirit”, les Irlandaises s’amusent du mélange des deux cultures qui fondent la maison Miquel. Français et Irlandais de naissance, mari et femme dans la vie, Laurent et Neasa Miquel ont créé leur style. Elégantes de prime abord, elles n’en sont pas moins racées, épicées.

Pas de Géant Languedoc

Français et Irlandaise de naissance, mari et femme dans la vie, nous avons unis nos deux cultures pour créer cette cuvée. La signature vigneronne de Laurent alliée à mon « Irish Spirit » s’expriment dans ces cuvées racées et élégantes. La Chaussée des Géants est une formation naturelle de roches de basalte sur la cote irlandaise. Les terres qui produisent notre Languedoc leur ressemblent. Les vignes poussent difficilement, les rendements sont faibles,…

Connemara Saint-Chinian

Français et Irlandaise de naissance, mari et femme dans la vie, nous avons unis nos deux cultures pour créer cette cuvée. La signature vigneronne de Laurent alliée à mon « Irish Spirit » s’expriment dans ces cuvées racées et élégantes. Les régions du Connemara et du Saint-Chinian partagent cette même beauté sauvage, inondée de calcaire, parsemée de murs en pierre sèche. Ce Saint-Chinian est né sur notre propriété, isolée et…

Kinsale Faugères

Français et Irlandaise de naissance, mari et femme dans la vie, nous avons unis nos deux cultures pour créer cette cuvée. La signature vigneronne de Laurent alliée à mon « Irish Spirit » s’expriment dans ces cuvées racées et élégantes. Kinsale, ‘capitale’ du vin au sud de l’Irlande, village aux toits d’ardoise rappellent les schistes bleus qui font la typicité de Faugères. Sur les vignobles de coteaux, ces pierres fines…