Laurent

Wijn zit in mijn bloed, desalniettemin was een toekomst in de wijnwereld niet altijd vanzelfsprekend voor mij. Als student besloot ik mijn grenzen te verleggen en vertrok naar Parijs om een diploma ingenieur te behalen. Daarna volgde een master aan de Universiteit in Leeds. Ver van de familiewijngaarden ging ik aan de slag in de automobielindustrie in Engeland.

Desondanks duurde het niet lang eer de passie voor wijn begon te groeien, net zoals bij mijn vader. Bij gevolg schreef ik me in aan de School van Agronomie in Montpellier om er oenologie te studeren. Daarnaast leerde ik van mijn vader met vakkennis en ervaring genoeg om mijn eigen wijnen te creëren. 1996 was het jaar van mijn eerste wijnoogst, meer dan twee eeuwen nadat mijn grootouders begonnen in Cazal Viel.

Als er één ding is wat ik van mijn vader geleerd heb, dan is het dat passie en toewijding essentieel zijn om uitzonderlijke wijnen te maken. Wijnen die verbazing en genot opwekken bij degenen die ze voor het eerst proeven.
Respect voor de grond werd gedurende 8 generaties overgedragen van vader op zoon. Al onze wijngaarden worden gecultiveerd op duurzame wijze zodat zowel de wijnstokken als de bodem volledig tot hun recht kunnen komen. Het verrichtte werk leidt tot grootse wijnen die mijn handtekening dragen: finesse, evenwichtig en vol mineralen.