Laurent Miquel est installé au Château Cazal Viel, propriété de la famille Miquel depuis 1791.

Les vignes familiales sont situées au pied des montagnes du Caroux, au sud de l’appellation Saint Chinian, entre garrigue et pinède. Ces vignobles permettent d’élaborer des vins subtils et variés. Les sols calcaires, plutôt pauvres, favorisent d’eux-mêmes des rendements faibles.

Grâce aux influences d’un climat méditerranéen, les vignes jouissent d’étés chauds et secs, auxquels succèdent des automnes doux.

La situation géographique des vignobles, conjuguée au climat, donne naissance à des vins superbement aromatiques, qui font merveilleusement chanter leur fabuleux terroir.